Additional information
| Weight | 重量 | 600-680g (whole Rack 原件）, 600-680g (Cut into 2pcs; 1開2 ), 600-680g (Cut by Bone ; 開8件) |
|---|---|
| Storage | 貯存於 | -18°C or below |
| Origin | 產地 | Australia | 澳洲 |
AUS Fine Brand Lamb Frenched Rack (600/680g)
$215
法式羊架取自肋排之下，沿著脊骨所附著的里脊肉，肉質柔嫩、精瘦；所謂「法式」是指去除脂肪和邊肉後，露出肋骨的精修切割技術，使得外觀較為洗練，食用亦更加方便。
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