Kee Song Black Chicken 600g

Description

《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

《神農本草經》對烏雞全身不同部位的藥用價值作了詳細的說明：

肉–具有調節內臟功能，治療燙傷、耳鳴以及止血功能。
肝–有助於恢復視力，增強體力，促進胎兒的發育。
膽–對治療結膜炎、痔疾患、皮膚乾燥有較好的療效。
胃–可用於治療胃潰瘍、腹瀉，並具有解熱、利尿之功效。
蛋–可治療中風、燙傷、癲癎等症。

食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烏雞用於食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
烏雞與天麻用文火慢燉，可治神經衰弱症。

烏雞連骨熬湯滋補效果最佳，燉煮時宜用文火慢燉。常見湯品例如人蔘烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯等。