美國 極黑豚 免治肉 (8oz)

伯克豬(Berkshire Pig) 是源自英國的中型豬種，18世紀時與中國品種雜交後，繁衍成如今全身黑色，鼻子、四蹄及尾巴末端為白色的特徵，著名的鹿兒島黑豚(Kurobuta) 亦是伯克豬的衍生品種。

伯克豬肉質偏深紅色、肌理細緻且柔軟，肉味濃郁。免治豬肉用途廣泛，可製作香腸、肉餡、肉丸、炒肉鬆等。